Kue lapis legis ini memang tidak pernah absen dari berbagai macam perayaan di tempatmu bukan? Namun, tahukah kamu bahwa ternyata kue lapis legit ini membutuhkan kesabaran yang begitu tinggi saat membuatnya, berikut tipsnya.
Untuk membuat kue lapis legit ini bahan-bahan yang perlu disiapkan tidak lain yaitu 50 gr tepung terigu, 20 gr susu bubuk, dan juga 250 gr mentega. Selain itu, siapkan juga 100 gr margarin, 40 gr krimer, dan juga 1 sdm bumbu spekuk.
Tidak hanya itu saja, tambahkan 1 sdt vanila, 400 gr kuning telur, 1/2 sdt garam, dan juga 150 gr gula bubuk. Jika sudah, aduk rata tepung terigu dan juga susu bubuk tersebut. Setelah itu kocok margarin, mentega, dan juga krimer dengan menggunakan mixer.
Namun sebelum itu, pastikan bahwa kamu mengaduknya dengan kecepatan tinggi supaya cepat mengembang dan terlihat pucat. Jika sudah, tambahkan vanili, garam, dan juga bubu spekuk tersebut ke dalamnya.
Campur gula bubuk dan kuning telur dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah lalu masukkan mentega tadi ke dalamnya.ย ย Jika sudah, masukkan campuran tepung terigu sembari diayak lalu gunakan spatula untuk mengaduk lipatannya.
Setelah itu siapkan loyang persegi lalu olesi dengan mentega di bagian sisinya dan gunakan baking paper sebagai alasnya. Tuangkan 60 gr adonan tadi ke loyang tersebut lalu panggang selama 15 menit. Lakukan hal yang sama untuk lapisan selanjutnya.