Asinan buah merupakan salah satu makanan yang sangat enak dan segar yang terdiri dari beragam buah-buaha dengan pengolahan menggunakan gram dan diasamkan menggunakan cuka. Untuk yang belum mengetahui resep dan cara membuat asianan buah, simak resepnya berikut ini.
Resep dan Cara Membuat Asinan Buah Segar
Resep asinan buah segar ini bisa dibuat untuk 2 porsi, buah-buahan yang digunakan sebenarnya bisa dipilih sesuai dengan buah kesukaan kamu.
Untuk pelengkapnya, kamu bisa menambahkan kacang tanah goreng jika suka. Untuk lebih lengkap tentang bahan dan cara membuat asinan buah, simak resep berikut :
Bahan-bahan
- 5 buah salak
- 2 buah mentimun
- 1 buah nanas
- ยฝ buah pepaya mengkal
- 2 buah bengkuang
Bahan Pelengkap :
- Kacang tanah goreng secukupnya
Bahan Membuat Kuah Asinan:
- 130 gram gula pasir
- 1 liter air
- 10 cabai merah keriting
- 4 cabai merah besar
- 2 sdt garam
- 3 sdm cuku, atau perasan air jeruk nipis atau bisa juga menggunakan lemon
Cara membuat asinan buah mudah dan praktis
- Pertama siapkan semua buah dicuci, dikupas dan potong-potong ukurannya sesuai selera dan sisihkan.
- Setelah itu siapkan blender untuk menghaluskan cabai dengan menambahkan air secukupnya dan tuang ke dalam panci.
- Lanjutkan dengan menyalakan kompor dengan api sedang, masukan garam dan gula, lalu biarkan sampai gula larut dan mendidih. Jika sudah matikan api dan biarkan sampai dingin.
- Jika sudah dingin masukan cuka, air persan jeruk nipis atau lemon, lalu aduk-aduk sampai merata.
- Tuangkan kuah yang telah dbuat ke dalam buah yang sudah dipotong-potong sampai buahnya terendam.
- Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 3 jam atau lebih lama. Setelah itu asinan buah segar siap untuk dihindangkan dan kamu bisa juga menambahkan taburan kacang tanah goreng sebagai pelengkap.